Пищевая аллергия у детей

Такое заболевание, как аллергия может коснуться как взрослых, так и детей. Аллергические реакции проявляются в результате ослабленного иммунитета. Часто аллергенами служат пыльца растений, шерсть домашних животных, бытовая пыль, укусы насекомых. Распространенной считается пищевая аллергия у детей. Организм малыша неадекватно реагирует на белки, входящие в состав многих продуктов. Чтобы аллергия не мучила ребенка уже во взрослой жизни, родителям важно распознать первые симптомы, и начать своевременное лечение.


Причины пищевой аллергии у детей

Пищевая аллергия у детей может возникнуть по разным причинам. Любая реакция проявляется из-за ослабленной иммунной системы. Но почему это происходит? На защитные реакции организма детей влияет очень много факторов. Учеными давно доказано, что большую роль играет наследственность. Если один из кровных родственников страдает от любого вида аллергии, повышается вероятность появления аллергии и у детей. Причиной пищевой аллергии у грудничков служит лактоза. В некоторых случаях даже молоко матери становится виновником болезни.

Pishevaya-allergiyaПоэтому важно женщине тщательно следить за своим питанием. Ведь белки, которые попадают в организм матери вместе с пищей, в небольших дозах проникают и в грудное молоко. Как правило, дети перерастают пищевую аллергию, и в дальнейшем недуг не доставляет им дискомфорта. Лечение медикаментами в данном случае не требуется. Если же этого не произошло, можно говорить о пищевой непереносимости.

У детей непереносимость пищевых продуктов проявляется в первые годы жизни, когда они открывают для себя все новые и новые продукты. Иммунитет еще не способен распознать новые компоненты, поэтому и дает такую реакцию. Окончательно иммунная система сформировывается только к трем годам жизни. Ранний отказ от грудного вскармливания практически всегда оборачивается пищевой аллергией. Ведь стенки кишечника новорожденных детей очень тонкие, и некоторые ферменты просто не вырабатываются. Специалисты советую как можно дольше продолжать кормление грудью, даже при вводе первого прикорма.


Иногда, по некоторым причинам, грудное вскармливание просто невозможно. На сегодняшний день специалистами разработано большое количество искусственных гипоаллергенных молочных смесей. Они немного дороже обычных. Лучше выбирать на основе козьего, рисового молока, но не коровьего. Очень часто виновником аллергии у детей становится именно молоко коровы. Пищеварительная система детей имеет недостаточное количество ферментов, которые расщепляют жиры, белки и углеводы.

Среди других факторов, кроме наследственности, влияющих на развитие пищевой аллергии у детей встречаются:

  • Нездоровый образ жизни матери во время вынашивания малыша и после родов (употребление алкоголя, курение);
  • Частые простудные и инфекционные заболевания будущей матери;
  • Прием антибиотиков в период беременности;
  • Употребление в пищу высококалорийных продуктов в период вскармливания грудью;
  • Употребление цельного коровьего молока;
  • Раннее отлучение детей от грудного молока;
  • Рождение малыша раньше своего срока.

Среди наиболее аллергенных продуктов питания, которые провоцирует реакции у детей, стоит отметить такие:


  • Некачественные молочные смеси;
  • Цитрусовые;
  • Морепродукты;
  • Картофель;
  • Копчености, соления;
  • Полуфабрикаты;
  • Фаст-фуды;
  • Жирные сорта мяса, куриные яйца;
  • Колбасные изделия;
  • Клубника, малина, томаты;
  • Шоколад;
  • Кондитерские изделия.

Симптомы пищевой аллергии у ребенка

Если пищевая аллергия встречается у грудничков, симптомы начинают проявляться в первые два месяца жизни. Дети становятся слишком тревожными, часто плачут, мучаются от бессонницы. Срыгивание после приема пищи считается нормальным явлением у маленьких детей. В случае слишком частых рвотных позывов (более 6 раз), это можно отнести к симптому аллергии.

Есть и другие симптомы, которые говорят о наличии пищевой аллергии у детей:

  • Крапивница, аллергический дерматит;
  • Аллергический ринит;
  • Конъюнктивит;
  • Головная боль;
  • Приступы сухого кашля.

Allergiya-na-produktyСыпь на тебе малышей проявляется в виде маленьких прыщей розового цвета. Внешне она очень похожа на ожог от крапивы. Дерматит же имеет всегда красный окрас, небольшие волдыри. Дети мучаются от сильного зуда и жжения кожных покровов. Высыпания начинают возникать впервые на волосистой части головки, спинке. Далее распространяется на ручки и ножки детей. Стремительными темпами крапивница расходится по всему тельцу малыша. Крапивница у детей может носить как сухой, так и мокнущий характер.

Со стороны пищеварительной системы детям приносят дискомфорт такие симптомы: боли в животе, запоры, тошнота, диарея, колики, метеоризм. Если лечение детей не начинается своевременно, медикаментозное или посредством диеты, аллергический ринит и кашель быстро переходит в бронхиальную астму. Могут встречаться и опасные для жизни детей симптомы: отек Квинке, анафилактический шок.

Анафилактический шок проявляется в виде обострения всех симптомов. Слабый организм детей испытывает сильный шок. Часто дети теряют сознание, могут впасть в кому. Агниоотек развивается очень стремительно. Отекают кожные покровы, конечности, слизистые оболочки, внутренние органы. Опасным считается отек языка, горла, неба, трахеи, слизистой оболочки носа. Так, перекрывается доступ кислорода к легким. Ребенок рискует умереть от асфиксии.

Лечение пищевой аллергии у детей

После того, как симптомы были замечены, лечение должно начинаться в правильной диагностики. Только квалифицированный специалист может назначать терапию. Самостоятельное лечение детей от пищевой аллергии категорически запрещено. Доктор уже по первым признакам, осмотре и опросе сможет установить недуг. Такую диагностику проще проводить грудничку. Ведь в данном случае аллергия может проявиться только на некоторые смеси. Сложнее обстоят дела с детьми более старшего возраста, когда они уже питаются самостоятельно различными продуктами питания.

Обязательно нужно провести исследование крови на наличие или отсутствие антител. На сегодняшний день есть большое количество радикалов, которые практически сразу могут определить конкретный продукт аллерген. Иногда прибегают к методу кожных проб. Для этого на поверхность кожных покровов детей наносятся предполагаемые аллергены. Реакция последует незамедлительно. Только после комплексного детального обследования можно начинать лечение.

Медикаментозное лечение заключается в применении некоторых антигистаминных препаратов. Такие средства блокируют высвобождение гистамина из тучных клеток. Существует три их поколения. Для лечения детей лучше применять второе и третье поколение. Они имеют минимальное количество противопоказаний и побочных действий. К таким препаратам можно отнести:

Эриус Средство выпускается в виде сиропа и таблеток. Сироп разрешен детям от одного года жизни. Очень быстро снимает любые симптомы аллергии, в том числе и отек Квинке. Побочные реакции проявляются очень редко в виде головной боли, учащенного сердцебиения, диареи.
Зиртек Препарат отлично переносится детьми. Выпускается в виде таблеток и оральных капель. Оральные капли разрешены в употреблению с 6 месяцев. Препарат устраняет такие симптомы аллергии: ринит, конъюнктивит, крапивница, дерматит, отек Квинке, анафилактический шок, рвота, тошнота.
Фенистил Средство от аллергии используется детьми от одного месяца жизни. В этом случае используют антигистаминные капли. Оказывают очень мягкое воздействие на организм ребенка. Побочные реакции практически не встречаются. Среди противопоказаний отмечают индивидуальную непереносимость организма малыша некоторых компонентов.
Телфаст Препарат обладает выраженным противовоспалительным, противозудным, противоаллергическим эффектом. Положительный результат наблюдается уже через два часа после приема препарата. Действие сохраняется в течение суток. Детьми используется с шестилетнего возраста.

Чтобы облегчить состояние деток стоит использовать некоторые препараты местного воздействия. Для снятия зуда, жжения кожных покровов, крапивницы и дерматита используют кремы, мази и гели. Все они делятся на гормональные и не гормональные. Гормональные кремы и мази используются очень редко как детьми, так и взрослыми. Конечно же, результат от таких средств заметен с первых секунд. Но, назначаются только специалистами в случае не достижения положительного результата при использовании других средств терапии. Также, могут оказывать систематическое воздействие на весь организм ребенка. При длительном применении (более 5 дней подряд) вызывают привыкание.

Безопасными для детей являются не гормональные мази и гели. Они оказывают охлаждающий эффект, что очень быстро снимает жжение и зуд кожи. Привыкания такие средства не вызывают, поэтому разрешены к применению длительное время. Даже грудничкам разрешены следующие средства:

  • Вундехил;
  • Ла-кри;
  • Бепантен;
  • Фенистил гель;
  • Скин-кап;
  • Пантенол.

При рините важно облегчить ребенку носовое дыхание. В этом случае рекомендуют прибегать к помощи средств для промывания носа. Такое лечение не оказывает никаких побочных действий. Все препараты данной группы изготавливаются на основе морской соли и воды. За короткий промежуток времени они высвобождают носовую полость от мокроты, снимают отек слизистой оболочки носа. Средства для промывания носа быстро восстанавливают местный иммунитет. Для детей лучше применять Маример, Но-соль, Аквамарис, Квикс, Салин, Аквалор.

Питание детей при пищевой аллергии

Лечение пищевой аллергии заключается в соблюдении определенной диеты детьми. Иногда этого бывает вполне достаточно для достижения положительного результата. К медикаментозной терапии можно не прибегать. Если аллергия на пищевые продукты возникла у детей грудного возраста, доктор назначает специальные лечебные смеси. В этом случае дети должны питаться смесями на гидролизатах молочного белка. Это значит, что условно патогенные белки уже расщеплены на ферменты, поэтому пищеварительная система ребенка не участвует в их переваривании и расщеплении. Происходит мгновенное усвоение компонента. Существует большое количество и безмолочных детских каш.

LechenieЕсли у грудного ребенка возникает аллергия на молоко коровы, мама должна соблюдать строгую диету, которую подбирает доктор с учетом индивидуальных особенностей. Первый прикорм детей производится только под присмотром педиатра, и его советам. При наличии недуга, прикорм сдвигается в сроках на два-три месяца. Введение нового продукта начинается с минимальных доз. Следующий продукт можно давать детям только спустя две недели. Лучше начинать с овощей и фруктов белого и зеленого цветов, перетертых в пюре.

Как правило, к трем годам жизни, у детей возникает высокая устойчивость ко многим, ранее аллергенным продуктам питания. Но, все же, молоко остается запретным продуктом до 12 лет. У трехлетних деток аллергию могут вызвать такие компоненты: орехи, рыба, цитрусовые, пищевые добавки, красители, ароматизаторы. Поэтому из рациона ребенка они полностью исключаются. Очень важно знать, что определенная пища, которая служить аллергеном, может вызывать перекрестные реакции с другими продуктами. Так, придется отказаться и от них:

Основной продукт аллерген Продукты перекрестной реакции
Молоко коровы Телятина, говядина, козье молоко, медикаментозные препараты, изготовленные на основе ферментов поджелудочной железы коров.
Кефир Элитные сорта сыра, квас, дрожжевое тесто, пенициллиновые антибиотики.
Морепродукты морская капуста, корм для рыб, икра.
Куриные яйца Мясо курицы и утки, перепелиные яйца, кремы, соусы, майонез, бульоны на основе мяса птицы, некоторые медикаменты.
Морковь Витамин А, петрушка, сельдерей.
Клубника Смородина, малина, ежевика, брусника.
Картофель Баклажаны, томаты, перец.
Яблоко Слива, персик, груша, айва.
Банан Соя, киви, дыня, зерновые, авокадо.

Родители обязаны следить за тем, чем питаются их дети. Так, категорически нельзя давать ребенку шоколад, мед, какао, сдобу, колбасы, творожки и творог с магазина, газированные напитки. Некоторые овощи и фрукты разрешены только в очень малых количествах. Важно насытить рацион ребенка различными кашами и диетическим мясом. Под запретом находится одна лишь манная крупа.

Мясо (кролик, индюшатина, говядина) должны готовиться только на пару. Подойдет и термическая обработка при помощи варки, и запекания. Многим детям очень нравятся паровые котлетки и тефтели. Первое время бульоны лучше варить только овощные. При этом, картофель нужно замочить в холодной воде, и дать ему так постоять всю ночь. Таким образом можно избавить от большого количества крахмала, который выступает в роли аллергена для детей. Когда симптомы заболевания значительно спадут, и состояние малыша улучшится, можно давать детям легкие мясные бульоны.

В ежедневном рационе малыша должны присутствовать витаминные салаты. Огурец и капуста никогда не вызывают аллергические реакции. А вот фрукты нужно подбирать очень тщательно, учитывая все советы докторов. Аллергологи рекомендуют вести пищевой дневник. Что это такое? Это простая тетрадь, в которую родители вносят время, количество приема пищи, характер продуктов. Также важно отмечать все продукты и напитки, которые употребляет ребенок, возможные аллергические реакции, и предполагаемый аллерген. При наличии такого дневника значительно облегчается диагностика заболевания. Родители могут самостоятельно выявить продукт аллерген.